からだや心が疲れたかなと思うときにするのは、お出掛けでもおしゃべりでもなく、身の回りのささいなことです。

好きな服を大切に洗って好みにプレスしたりひたすら丁寧に掃除をしたりお料理をしたりして無心になります。お料理は凝ったものは作りませんけれど、今年に入ってからよい食材が入手出来るきっかけがあってますます楽しくなっています。

色鮮やかな夏野菜いっぱいで作るラタトゥイユ。よいオリーブオイルとパプリカやズッキーニや茄子があれば、なんて美味しく出来ることでしょう。夏の間は何度も作って、温かいままでも冷やしても美味しくいただきます。朝のサラダ代わりに、パンに乗せたりパスタのソースにしたり。夏の愉しみです。

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